Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Манифест поколения средних лет.

Каждое поколение уверено в том, что именно оно изобрело секс. 

Роберт Энсон Хайнлайн. 

Я простой человек, у которого накипело. Сделать несколько статей не получится, поэтому сделаю одну, но сразу про всё — даже если и будет похоже на поток сознания. Я просто хочу сказать то, что давно вертится в голове, и спросить — одинок ли я во вселенной? В смысле, вы со мной согласны или нет? Напишите ваше мнение после прочтения текста. 

Я из того поколения, которое вместо караоке предпочитает книги, вместо обещания — дела, вместо выходных — работу, вместо телевизора — Ёдзи Ямаду, вместо ночных клубов я предпочту путешествие в новую страну, а вместо Моргенштерна — лоботомию.

Я из того поколения, который пьет кофе черным. С долькой лимона. Если вам нахерачат жмыха, цикория и прочего толченого угля — то да, чтобы скрыть отвратительный вкус этого «напитка», стоит добавить молока, сиропа, сливок, сахара, кулинарных блестяшек, корицы и сверху воткнуть зонтик. И трубочку. И продать за пол тысячи. 

Но то, что получилось, больше похоже на смазку для анальных игр двух хипстеров — это не кофе. Сорян. Все эти фраппе, раф и другие производные — пейте сами. Если простой напиток вам не нравится по вкусу — не пейте его. 

Collapse )

Лишние деньги для бизнесмена или частный случай экономии втупую

Среди бизнесменов есть отдельная категория, которую я называю «очень богатые люди». Речь не о субъективной оценке тех, кто зарабатывает больше меня. Очень богатые люди - это те, которым не нужны деньги, сколько бы у них на данный момент ни было. Им всегда лень заработать чуть больше, зато не лень экономить где надо и не надо. И давайте сегодня поговорим о том, как перестать быть «богатым» в плохом смысле слова.

Недавно я случайно зашел в одно незнакомое кафе в проходном месте. Идея была в том, чтобы выпить накоротке чашку кофе, подзарядить ноутбук и отправить пару сообщений. Последнее мне удалось, а вот чашки кофе я не дождался. Почему? Потому что одинокий официант разрывался между шестью столиками, за двумя из которых сидели большие компании, отмечавшие что-то.

Я видел такое миллион раз: владельцы кафе экономят на официантах, в торговых точках не хватает консультантов. В супермаркетах типичная нехватка кассиров, в интернет-магазинах бывает, что некому подойти к телефону - и так далее. Кто владельцы всех этих бизнесов? Это очень богатые люди, которым не нужны «лишние» деньги и «лишние» клиенты.

Collapse )

Кулинарный путеводитель по Паттайе.

Вы знаете, я очень люблю этот город – я был тут раз, наверное, двадцать. Или больше. Он для меня как дальняя дача – можно сорваться сюда буквально одним днем. У меня бывало так, что, сидя в десять вечера дома и понимая, что впереди свободная неделя, я просто брал билеты на следующий день и спокойно прилетал сюда как к себе домой. 

Многие спрашивают – а чем мне этот город так люб? Тут же пьянство, разврат, проститутки, много жести и все такое? А я отвечаю – тут есть тишина, покой, пейзажи, и кухни всех стран мира. И я это реально люблю – для меня это как прийти на фудкорт, где есть аутентичная кухня всех стран, и тусить тут две недели, с перерывами на массаж и загар. И если лично вам Паттайя не нравится – ну не приезжайте. А для тех, кто хочет пройтись по интересным местам и побаловать себя ольфакторно и густаторно, я и написал этот путеводитель.

Внимание! Тут не будет сетевых ресторанов, кафе русской (украинской, армянской, узбекской) кухни – ехать для этого в Пататйск вершина глупости. Если вы не переносите острую пищу – ну так я расскажу про места, где перца в еду не кладут. Они будут в списке. В общем, кому интересно – читайте, кому не интересно – закройте окно.

Обращаю ваше внимание, что я еду ем, а не фотографирую, поэтому фотографии есть не везде. Ссылки на все места даю через Google maps (там, если что, есть фотографии и много отзывов о каждом месте, в том числе мои). Все фото в статье сделаны вашим покорным слугой. 

Концепция. 

Collapse )

Тест на мамонтенка: как выявить инфантила на первом свидани

Одна знакомая недавно пожаловалась на острую проблему в процессе поиска мужика: слишком много свиданий, а времени жалко. Я говорю: учись быстро отсеивать никуда не годные варианты. И самый распространенный «невариант» в нашей суровой северной стране - это мамонтенок. Отличается тем, что в любом возрасте ищет маму. Но хобота и шерсти у него нет, поэтому чтобы его опознать, нужны специальные вопросы.

Давным-давно, в те времена, когда я еще учил мальчиков общаться с девочками, у меня в Красноярске в одной группе был боец с прозвищем “танкист”, до которого все доходило очень долго. Однажды зимой в 30-градусный мороз у него было первое свидание, и он повел барышню гулять на холм с колокольней, часа эдак на два. Девушка предлагала пойти к нему, но у него же первое свидание - так что гулять так гулять.

Как вы думаете, что здесь должно настораживать?

Я, конечно, в соблазнении парней не то, что не гуру, а человек с ровно нулевым опытом, и просто высказываю мнение. И я даже не буду сейчас язвить и комментировать невероятное напряжение у барышни на сведенных до скрежета зубах, которое должно было привести девочку на холм с колокольней в 30-градусный мороз. До такого, между нами, еще надо было дойти. Но как по мне, так девушку должно сильно настораживать, что парень так адово тупит.

Collapse )

Байки на каникулах :)

Знаете ли вы, как иногда забавляют вопросы про ключевые факторы и секреты успеха. Сейчас я вам расскажу тру стори, короткую, как выстрел, а вы мне расскажете, в чем секрет успеха, договорились?

Однажды давным-давно, когда я был молодым и беззаботным, почти как Генрих Нормандский, я поехал в Киев с ребятами делать презентацию одной своей книги. Кажется, это был «Шаман в большом городе», а может и нет. Выступление мы делали в пресс-центре Юниан и совершенно не рассчитывали на бешеный резонанс. Это была бесплатная средняя преза – скорее, для того, чтобы набить руку.

И все шло ровно как было задумано: среднее число людей в зале, я спокойно рассказываю про свои книги. Некоторые люди, правда, очень хотели оживить атмосферу странными вопросами провокационно-политического характера. Российско-украинский вопрос тогда еще не был таким острым, как мои любимые соусы, но уже потихоньку начинал дымиться. Однако я отказывался отвечать на вопросы не по делу, и презентация оставалась в меру скучной.

Collapse )

Шесть шокирующих способов стать энергичным за один день

Интересно, как вы понимаете для себя, что такое отдых? Время, когда вы залипаете в соцсети дома, а не в офисе? Рубитесь в компьютерные игрушки всю ночь напролет? Или вариант для более ответственных: пытаетесь впихнуть в два дня три тысячи дел по хозяйству. Смена вида деятельности – наше все. Но почему же вам тогда совсем не хочется работать, когда приходит для этого время? Почему нет энергии? С удовольствием поясню: исключительно потому, что вы нормально не отдыхали.

Большинство людей, которые считают, что отдыхают два дня в неделю, на самом деле не отдыхают. Они просто меняют один стресс на другой. Нет - не то, чтобы они упахивались как проклятые с понедельника по пятницу, а выходные бросали на домашние дела. Есть, конечно, и такие люди, но они быстро заканчивают в психушке. Поэтому большинство так не делает – большую часть рабочего времени они переживают о том, что перегружены. А в выходные, окончательно ошалев от безделья, бросают всю энергию на развлечения, которые якобы заслужили. К вечеру воскресенья она кончается.

Collapse )

Научитесь считать: как разводят под предлогом экономии

Я не хочу, но я должен, у меня такая работа. Хотя иногда даже хочу. Это бывает со мной, когда я слышу про вашу творческую натуру, гуманитарный склад ума и говнохипстерскую свободолюбивую натуру. Иными словами, вы пытаетесь сообщить мне и всем окружающим, что пришли в этот мир, чтобы его украшать, а думать за вас должны другие. Такие как я, например. И вот тут я уже хочу сделать вам больно. Если вы не готовы, то просто не читайте дальше: будет больно.

Осознание реальности приходит к человеку, к сожалению, не сразу, и есть определенная последовательность получения сакральных знаний. Хороший тренер всегда ее учитывает, и не дает знание более высокого порядка, пока студент не освоит базовое. Например, сначала человек должен осознать, что если он хочет много денег, то ему придется учиться. И только тем, кто хорошенько это осознал, имеет смысл открывать тайну о том, какой именно главный навык предстоит постичь. Вот здесь я и должен сегодня сделать вам неприятно. 

Готовы? Хорошо. Так вот, новость в том, что у вас никогда не будет много денег, пока вы не отложите в сторону свои эротические фантазии про творческую гуманитарную жизнь, и не возьмете в руки калькулятор. Говорят, эта штука первое время очень помогает тем, кто считает себя настолько гуманитарным, что забыл даже о том, как решал в третьем классе примеры с натуральными числами. 

Collapse )

Планируйте удачу: как научиться рвать шаблон?

Шаблоны в нашей жизни повсюду: они здорово ее упрощают. По шаблону часто проходит утро и вечер: полезные привычки надо повторять изо дня в день, и механизация очень упрощает нашу жизнь. Мы чистим зубы, когда встаем, завтракаем перед выходом из дома, умываемся перед сном, гасим свет перед тем, как закрыть дверь — и так далее. Все эти действия мы совершаем не задумываясь и тем самым освобождаем себе кучу энергии. Но когда наша жизнь переполнена шаблонами, мы превращаемся в роботов и сами себе отрезаем возможность для развития и всевозможных усовершенствований.

Collapse )

Шесть практик для связи с собственным телом

Если ты такой умный, то почему такой бедный? Эта поговорка, которой уже несколько десятков лет, вот-вот потеряет актуальность. Постепенно ушли те времена, когда тотальный успех был связан в воображении людей с исключительно интеллектуальными достижениями. И сегодня ответ на этот «каверзный» вопрос из уст психологов может звучать просто: ты бедный именно потому, что ты живешь только головой. А для того, чтобы добиваться всевозможных успехов по жизни, необходимо контактировать со всем, что располагается ниже.

Бедные люди часто смотрят на богатых и думают, что своей здоровой, красивой и ухоженной внешностью эти люди обязаны своему богатству. Но что, если и обратное тоже верно? Возможно, у богатых и успешных и больше возможностей заниматься элитными видами спорта, но что мешает вам выйти с утра на бесплатную пробежку в близлежащем парке? А, позаботившись о здоровье и красоте своего тела, немного приблизиться к тому состоянию, в котором успех – совершенно естественное положение вещей?

Абсолютное большинство самых успешных и знаменитых людей в мире глубоко погружены в тему контакта с собственным телом. Каждый из них достигает этой цели по-разному: Мадонна, Стинг и Джулия Робертс занимаются йогой, Бейонсе занимается танцами и соблюдает вегетарианскую диету, Кэмерон Диас написала книгу о том, как полюбить свое тело, а Джессика Альба не только питается исключительно натуральными продуктами, но и следит за тем, чтобы все предметы в доме были сделаны из натуральных материалов.

Collapse )

Засунь свою креативность обратно: главная причина жизненных неудач

Вы замечали, как повсюду внезапно стало слишком много творчества? Если вам сейчас хотя бы тридцать, то вы помните, что еще пятнадцать лет назад мир таким творческим не был. Есть ощущение, что откуда-то сверху совсем недавно человечеству что-то отсыпалось, и кто-то шепнул: «креативь или проиграешь». И все разом как будто включились в большой творческий конкурс. Так почему же победителей по жизни больше не стало? У меня есть личная теория на этот счет.

В современном сверхтворческом мире сложился забавный перекос: очень многие любят производить креатив, но мало кто готов его потреблять. Всплеск спроса был, но его переоценили, и к тому же давно пошел откат. Иными словами, если вы сегодня хотите достичь успеха, то уже очень пора засунуть свой креатив обратно. Но давайте поговорим обо всем по порядку, то есть - да, без креатива.

Давайте для начала определимся с понятиями. Например, что такое жизненный успех? Это достижение поставленных целей, положительный результат, сбыча мечт. А что такое творчество или creativity? Это способность к созданию принципиально новых идей. Вы видите какую-то прямую связь между двумя понятиями? Лично я нет. Да, иногда изобретательность действительно сопровождается достижением успеха, но совершенно не обязательно, а лишь в том случае, если новая идея окажется действительно доселе неизвестной и при этом будет полезнее старой. Новые идеи важны для человечества, но это далеко не самое важное в жизни отдельно взятого индивида.

Collapse )